に求道者。岐阜の鮎 にイノベーションを 起こした、“日本一の 鮎の店”です！（蒲） 岐阜市元浜町20 11:30～LO13:30、17:00～LO…
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2024年9月10日
【メディアコスモス】文化道vol.10 （PDF 8.8MB） pdf
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2023年6月7日
【メディアコスモス】文化道vol.8 （PDF 4.6MB） pdf
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けでなく鵜舟、篝火、鮎のこ となど、関連資料も並んでいますので、色々知って 鵜飼を楽しんでください。 開館以来「言葉は生きる武器だ」と子どもたちに言 い…
2023年6月7日
【メディアコスモス】文化道vol.4 （PDF 5.5MB） pdf
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が長良 川を泳ぐ若鮎に着想を得て考案したという、 カステラ生地で求肥を包んだ「登り鮎」は、 岐阜の鮎菓子のルーツとされる。スマートな 姿と上品な顔立ちの…
