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解き、それをちゃんと腹に落としてブラン ドの再構築をしようと思ったんです。でも、旅館には写真も 史料もほとんど残っていなくて。この辺りの昔の写真や史料 を…
美味しい洋食で客のお腹と心を満たしてき た。特に人気の日替わりランチは、肉や魚の メイン料理が2品も付く。「昔は僕もよく食べ たからね。自分のお腹を基準に…