くはご自身で集められたものでしたね。 伊藤 主人と私がいずれ父から旅館を継ぐんだと決意した ときに、他にはない十八楼の強みって何だろうと考えて、まず は旅…
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2024年9月10日
【メディアコスモス】文化道vol.10 （PDF 8.8MB） pdf
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2024年9月10日
【メディアコスモス】文化道vol.11 （PDF 9.1MB） pdf
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日々 の先に見つけたもの」では、ゲストの熱い トークが繰り広げられ、多くの観客が耳を傾 けていました。 さらに、スタッフによる「パパたちのおは なし…
2023年6月7日
【メディアコスモス】文化道vol.5 （PDF 4.0MB） pdf
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の大きな海老天が乗った もので、計算された絶妙な時間軸の上に成り立った 食べ物だ。 この天ぷら中華はどのようにして生まれたのか。 90年以上市民ととも…
2023年6月7日
【メディアコスモス】文化道vol.4 （PDF 5.5MB） pdf
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に目玉 焼きをのせたもので、当時カレーが高級品 だったことからこの名が付いたという。野菜 や豚肉を長時間じっくり煮込んで作るまったり としたルウは、甘み…
