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262-5741 初代が岐阜市忠節で創業した和菓 子屋。ひと月に3度ほど入れ替わる 6～7種類の上生菓子が季節の移ろ いを告げる。京風の素朴で洗練さ …

始 め た 初 代 。 ど て 煮 の 鍋 に 偶 然 落 ち た カ ツ を 食 べ る と 、 こ れ…

業 し た 初 代 の 味 を １ ０ ０ 年 以 上 守 り 続 け る 老 舗 の 名 店 で す 。…

員会コミュニティ部門初代委員長） 第1回 第2回 第3回 第4回 第5回 第6回 第7回 各回のレポートはこちら G I F U M E D…

子司 玉井屋本舗』。初代が長良 川を泳ぐ若鮎に着想を得て考案したという、 カステラ生地で求肥を包んだ「登り鮎」は、 岐阜の鮎菓子のルーツとされる。スマート…