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2023年6月7日

【メディアコスモス】文化道vol.4 （PDF 5.5MB） pdf

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代が長良川を泳ぐ若鮎に着想を得て考案したという、カステラ生地で求肥を包んだ「登り鮎」は、岐阜の鮎菓子のルーツとされる。スマートな姿と上品な顔立ち…