を はじめ、鮎熟れ寿司、鮎ぞうすい、鮎ラーメン、鮎ピザ、白熟クリー ムといった、鮎の可能性を広げる名物料理が堪能できる。 B 川原町泉屋 とても気持ちの…
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2024年9月10日
【メディアコスモス】文化道vol.10 （PDF 8.8MB） pdf
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2023年6月7日
【メディアコスモス】文化道vol.4 （PDF 5.5MB） pdf
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産品であった鮎のなれ鮨を江戸幕 府に献上するために運んだ道は「御鮨街道」と 呼ばれました。また、美濃和紙や材木などの 資材を運ぶ河川流通の要であり、問屋町…
