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そ か つ 専 門 店 を 創 業 し ま し た 。 カ ラ ッ と 揚 げ た も も 肉 に 、 八…

の 湯 葉 専 門 店『 湯 葉 勇 商 店 』へ 。 5 代 目 の 山 田 政 雄 さ ん は 74 歳…

鮎 料 理 専 門 店 。 炭 火 で じ っ く り 焼 き 上 げ る 鮎 塩 焼 や 、 郷 土 料…

（天保7）年に生麩の専門店として 創業した『麩兵（ふひょう）』。店頭にはごま、 あわ、よもぎなどを練りこんだ生麩や、角麩、 焼き麩などが並ぶ。笹の葉に巻か…

の鮎にこだわる鮎料理専門店。炭火でじっくり焼く塩焼きを はじめ、鮎熟れ寿司、鮎ぞうすい、鮎ラーメン、鮎ピザ、白熟クリー ムといった、鮎の可能性を広げる名物料…

を製造・販売 する専門店。ハム・ソーセージのほか、パテやベーコン、 コンビーフなどの加工品や自家製の惣菜がそろい、土日祝 日には限定のローストポークやミー…

販売するテイクアウト専門 店。小さな“まちの台所”として地域に愛されている。 C お惣菜 あおば 岐阜まち家守 岐阜城の城下町として 栄えた「岐阜町」…

格南イン ドカレー専門店「エリックサウス」のカレーが、 市役所の食堂で味わえるという驚きと喜び。 これを幸せといわずして何というだろう。 岐阜市司町40…

らも市内唯一の児童書専門 店として、本選びのお手伝いなどでお役に立てれば嬉しいですね。 岐阜市内で唯一の児童書専門店として1994 年にオープンした『おお…