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岐阜岡女堂 大阪で修行を積んだ初代が 昭和21年に創業。3代続く 甘納豆専門店。大納言、青 えんど、栗、芋など種類も豊 富。昔ながらの量り売りを お…

ば 屋 で 修 業 し た 初 代 の 味 を １ ０ ０ 年 以 上 守 り 続 け る 老 舗 の 名…

できる。 ドイツで修業を積んだ店主が営む、岐阜県産の素材にこ だわった本格ドイツ製法のハム・ソーセージを製造・販売 する専門店。ハム・ソーセージのほか、パ…

ルで17歳から料理の修 業をし、21歳の若さで『グリルあかつき』を 開店した大野暁さん。この場所で、まちの変 遷を見守りながら50年余、ボリュームたっぷり…