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2025年3月28日

【信長】信長公のおもてなしをたどる旅（PDF 4.6MB） pdf

カテゴリぎふMIRAI'sポータルサイト > ぎふMIRAI'sライブラリ > 歴史

明が育む岐阜の味都市部にありながら清流が保たれる長良川とそこで育つ鮎は、2015年に認定された「世界農業遺産」の象徴。鮎は香魚とも呼ばれ、塩焼き…