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日本では今後も地震災害が起きると想定されていますが、東 日本大震災の被災地では健康維持に必要な栄養素が不足しまし た(下部コラム参照)。被災直後は、パン…
ます。阪神・淡路大震災では、自力、または家族や隣人および通 行人に救助された人が約 98%というデータが残っています。自分 の命を自分で守る「自助」や、地…