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・　　　いいえ 【メモ・懸念、次回への引継ぎ等】 （こんろ等がある場合）フード（天蓋）やグリスフィルターに油脂やほこりが 付着していないか？入居者がいる場…

・　　　いいえ 【メモ・懸念、次回への引継ぎ等】 １　基本情報 対象物名 実施者 ２　調査項目 火気設備（厨房設備、給湯設備、変電設備等）は設置して…

備」とは、天ぷら、炒めものその他排気ダクトにおける火災の原因となる油脂を 含む蒸気が発生する調理に使用する厨房設備をいう。 （２）条例第 3条の 4第 1…