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2025年3月25日

第3章 第1 火を使用する設備等の位置、構造及び管理の基準 (PDF 789.2KB) pdf

ぷら、炒めものその他排気ダクトにおける火災の原因となる油脂を 含む蒸気が発生する調理に使用する厨房設備をいう。 (2)条例第 3条の 4第 1項第 2号ア…