いて紹介します。 排気ダクト（無煙ロースター）等は清潔に保たれていますか？ 左の写真は油脂が固着した排気ダクトです。このよう に清掃が不十分だと油脂が固着…
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2021年9月24日
事業所・飲食店における火災啓発リーフレット （PDF 565.3KB） pdf
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2021年9月24日
こんろ・グリル火災の予防啓発リーフレット （PDF 368.1KB） pdf
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中こんろに、グリルや排気ダクトにたまっていた油かすに着火 •グリル内をこまめに清掃し、油かす等の可燃物を取り除く。 •安全装置付きの機器（※）…
