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2025年3月25日

第3章 第1 火を使用する設備等の位置、構造及び管理の基準 (PDF 789.2KB) pdf

厨房設備」とは、天ぷら、炒めものその他排気ダクトにおける火災の原因となる油脂を 含む蒸気が発生する調理に使用する厨房設備をいう。 (2)条例第 3条の…

2021年9月24日

事業所・飲食店における火災啓発リーフレット (PDF 565.3KB) pdf

を使用する。 (※てんぷら油過熱防止装置・消し忘れ自動消火機能など) 4 こんろの上・周囲は整理整頓して燃えやすいものを置かない。 きちんと喫煙管理をして…

2021年9月24日

こんろ・グリル火災の予防啓発リーフレット (PDF 368.1KB) pdf

ま放置・消し忘れて、てんぷら油等が過熱され出火 ・ちょっとの時間でもその場を離れるときは、必ず火を止める。 ・出かける際に、必ず火の元を確認す…