設 の現状と今後の対策」等について説明し、従事者及び事業主を対象とし て食の安全への意識向上を図った。 また、ＨＡＣＣＰへの取り組みとしては、管轄の大規…
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2021年6月9日
平成22年度事業概要 （PDF 1.0MB） pdf
イラー肝臓の細菌汚染対策について 平成13年度厚生労働省食鳥衛 生検査技術研修会 14 11 豚の飼養管理とサルモネラ属菌保有状況との関 係 第13…
2021年6月9日
平成23年度事業概要 （PDF 951.2KB） pdf
検査陽性時の場内衛生対策演 習について 第16回全食協東海北陸ブロック研 修会 16 2 食鳥処理場における衛生指導 平成16年度岐阜県食肉衛生検査 …
2021年6月9日
平成25年度事業概要 （PDF 902.1KB） pdf
肉中への異物混入防止対策 養豚農家(6/9)、大動物診療獣医師(11/1)及び牛肥育農家（11/19）に対し、食肉 中への異物混入（注射針等）防止啓…
2021年6月9日
平成26年度事業概要 （PDF 850.0KB） pdf
イラー肝臓の細菌汚染対策について 平成13年度厚生労働省食鳥衛生検査技術研修会 15 2 食鳥由来 Salmonella Infantis のRAPDを用い…
2021年6月9日
平成27年度事業概要 （PDF 634.3KB） pdf
検査陽性時の場内衛生対策 演習について 第16回全食協東海北陸ブロック研修会 16 2 食鳥処理場における衛生指導 平成16年度岐阜県食肉衛生検査技術研修…
2021年6月9日
平成28年度事業概要 （PDF 1.1MB） pdf
検査陽性時の場内衛生対策 演習について 第16回全食協東海北陸ブロック研修会 16 2 食鳥処理場における衛生指導 平成16年度岐阜県食肉衛生検査技術研修…
2021年6月9日
令和元年度事業概要 （PDF 4.5MB） pdf
イラー肝臓の細菌汚染対策について 平成13年度厚生労働省食鳥衛生検査技術研修会 14 11 豚の飼養管理とサルモネラ属菌保有状況との関係 第13回全食協東海北…
2021年6月9日
平成21年度事業概要 （PDF 563.0KB） pdf
イラー肝臓の細菌汚染対策について 牛の内臓の細菌汚染状況について 牛内臓から検出された病原細菌に関する検討 牛内臓搬送ラインの改良による肝臓細菌汚染防 …
