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2021年6月9日

平成25年度事業概要 (PDF 902.1KB) pdf

なポイントを従業員が認識しているかを把握するため、全従 業員(19名)に対し意識調査を実施した。 2)丸と体の拭き取り検査 カット室を含む処理場全体の…

2021年6月9日

平成28年度事業概要 (PDF 1.1MB) pdf

、行動について、より認 識を深めることができた。 研修会および机上演習を通して処理場、家畜保 健所及び検査所による意見交換の中で、家伝法と 食鳥処理…

2021年6月9日

令和元年度事業概要 (PDF 4.5MB) pdf

はまれであり、誤った認 識で使用されている可能性もあったことから、当該 農家を管轄する家畜保健衛生所へ情報提供した。そ 水層 溶出液 残留…

2021年6月9日

平成21年度事業概要 (PDF 563.0KB) pdf

管理の重要性が改めて認識された。 〔1〕(社)日本食品衛生協会:食品衛生検査指針微生物編 2004 …