位に位置し、現在最も留意すべき食中 毒の一つである。原因食としてとりわけ鶏肉の関与が問題となっており、食鳥処理場に おいても衛生的な取り扱いに日々努力してい…
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2021年6月9日
平成24年度事業概要 （PDF 987.6KB） pdf
退場時・帰宅後の留意点、演習の流れ等についてパワーポイントで詳細を説明した。 （２）消毒に使用した消毒薬・器具機材 消毒薬は炭酸ナトリウムを使用…
2021年6月9日
平成25年度事業概要 （PDF 902.1KB） pdf
には 衛生作業点を注意事項として盛り 込んだ。また連絡会において処理業 者側から特に主要な従業員である 中国人研修生へ衛生意識を浸透さ せたいという要…
2021年6月9日
令和元年度事業概要 （PDF 4.5MB） pdf
ぶたの飼養者へも 注意喚起 -34- どのような症状からCSFを疑うか ・耳翼、下腹部、四肢等に紫斑 ・40℃以上の発熱、元気消失、食欲減退 ・便秘…
2021年6月9日
平成21年度事業概要 （PDF 563.0KB） pdf
位に位置し、現在最も留意すべき食中 毒である。とりわけ鶏肉の関与が問題となっており、食鳥処理場においても衛生的な取り 扱いに日々努力しているが、搬入される食…
