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2021年6月9日

平成25年度事業概要 （PDF 902.1KB） pdf

カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 衛生検査・管理 > 食肉衛生検査所

には解体加工における具 体的な作業手順書がなく、従業員の 作業にも統一性が見受けられない 状況であった。今回、衛生管理向上 の第一歩として「一時保管槽か…

2021年6月9日

平成28年度事業概要 （PDF 1.1MB） pdf

カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 衛生検査・管理 > 食肉衛生検査所

における消毒エリアを具体的に設定した (図2)。 図 1 生鳥処理の扱い 図 2 消毒エリア の割り当て －２２－ …

2021年6月9日

平成24年度事業概要 （PDF 987.6KB） pdf

カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 衛生検査・管理 > 食肉衛生検査所

が指 示する内容を具体化することができた。 考 察 演習後の各団体担当者会議において、実際の作業の中では機械音が大きく、市場内関 係者へ情報…