年度調査研究 牛の多発性筋肉出血(スポット)発生に関する調査 ２２ 第６章 付 表 食肉市場の概要 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ …
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2021年6月9日
平成22年度事業概要 （PDF 1.0MB） pdf
腸菌による感染事例が多発し、その原因食品の殆どが 焼肉料理であったことが判明し、食肉の衛生状態が疑われる状況である。こうした中、と 殺・解体をはじめとする管…
2021年6月9日
令和元年度事業概要 （PDF 4.5MB） pdf
27 10 牛の多発性筋肉出血(スポット)発生に関する調査 第26回全食協東海北陸ブロック研修会 R1 10 近隣の豚コレラ発生時に起きたＡ農場のオキシ…
2021年6月9日
平成28年度事業概要 （PDF 1.1MB） pdf
27 10 牛の多発性筋肉出血(スポット)発生に関する調査 第26回全食協東海北陸ブロック研修会 26 1 管内食鳥処理場の衛生管理向上への取り組み 平成…
