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現場検査（食鳥検査） ページ番号1002849　 更新日 令和3年8月31日 印刷大きな文字で印刷 生体検…

現場検査（と畜検査） ページ番号1002848　 更新日 令和3年8月31日 印刷大きな文字で印刷 生体検…

議に出席 し、延べ現場確認91回（豚53、牛38）、枝肉における切除法を用いた微 生物学的検査1,800項目（豚900、牛900）、手順書の実施記録等168…

議に出席 し、延べ現場確認101回（豚58、牛43）、枝肉における切除法を用いた 微生物学的検査1,800項目（豚900、牛900）、手順書の実施記録等15…

会いのもとで洗浄し、現場指導 ⑤立会い指導後の効果検証 図 1 豚枝肉細菌検査実施部位 外側：肛門周囲部、腰部、胸部、 頸部、腕前面 …

、農政部局、特に生産現場で 働く人々と連携し、現場（どのような環境の中で、どのような飼養をされた家 畜なのか）まで踏み込んだ衛生について考え、家畜の価値を最…

は当該職員をして工事現場、水道施設のある場所若しくは設置者 の事務所に立ち入らせ、工事の施工状況、水道施設、水質若しくは必要な帳 簿書類を検査させることがで…

して実施し た防疫実地演習における課題や、近年の高病原性鳥インフルエンザ発生状 況を踏まえ、岐阜県中央家畜保健衛生所等関係部局と協議し、「食肉衛生 検査所…

初動机上演習及び消毒実地演習を行い、「食肉衛生検査所高病 原性鳥インフルエンザ発生時マニュアル」の改正点の確認を行うとともに、 食鳥処理業者の「HPAI発生…

初動机上演習及び消毒実地演習を実施した。 －１９－ 第…

の連携を図りながら、実地演習等の企画、実施により、処 理場マニュアルの検証を重ね、処理場における防疫体制の構築を目指したい。 …

処理場において施設の現場検証を６回、HACCPチー ム会議に５回出席し、HACCPシステム導入に伴う助言指導を行った。 また、食鳥検査員が実施す…

あらまし 現場検査（と畜検査） 現場検査（食鳥検査） 精密検査 BSE（牛海綿状脳症）検査 リンク先一覧（食肉…