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を有する食鳥処理衛生管理者が、基準に適合しているかどうかを確認しています。 さらにサルモネラ、カンピロバクターなどの食中毒菌による食鳥肉の汚染を防ぐため、定期…

く、建物の所有者又は管理者が責任をもって行わなければなりません。なお、井戸水の維持管理についても建物の所有者又は管理者の責任になります。2．給水施設の管理ポイン…

日頃から給水設備の管理者が衛生管理を適正に行うことで、利用者は安心して水を飲用することができます。 井戸の水質が悪かったり、管理が十分できない場合には、早め…

39.58 ㎡ 　管理人住宅　　　買受人控室　 倉 庫 48.60 ㎡ 　会議室 病 畜 と 室 50.00 ㎡ 　　 焼 却 炉 上 屋 98.…

機関名称 水道技術管理者氏名 健康診断（検便）実施月 　　１回目　　　　　月 　　２回目　　　　　月 水質基準項目 検査回数 4 5 6 7 8 9…

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、「食鳥処理 衛生管理者の法的位置付け」、「HACCPシステム義務化に伴う当該施設 の現状と今後の対策」等について説明し、従事者及び事業主を対象とし て食…

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畜の搬入時は、と畜場管理者又は県職員が立ち会い、家畜所有者名・ 運転者名・トラックの入出時間を記録。搬出制限区域内の豚の運搬車両は、 消毒ポイントの通過歴を…

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