なポイントを従業員が認識しているかを把握するため、全従 業員(19名)に対し意識調査を実施した。 2)丸と体の拭き取り検査 カット室を含む処理場全体の…
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なポイントを従業員が認識しているかを把握するため、全従 業員(19名)に対し意識調査を実施した。 2)丸と体の拭き取り検査 カット室を含む処理場全体の…
、行動について、より認 識を深めることができた。 研修会および机上演習を通して処理場、家畜保 健所及び検査所による意見交換の中で、家伝法と 食鳥処理…
はまれであり、誤った認 識で使用されている可能性もあったことから、当該 農家を管轄する家畜保健衛生所へ情報提供した。そ 水層 溶出液 残留…