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衛生管理者が、基準に適合しているかどうかを確認しています。 さらにサルモネラ、カンピロバクターなどの食中毒菌による食鳥肉の汚染を防ぐため、定期的にふきとり検査…
生的取扱 い基準に適合した処理を行っている。しかしこうした改修から 10年余りが過ぎ、設備の老 朽化や、衛生意識の低下も散見される現状である。 一昨年に…
検査により飲用に 適合している旨を確認すること。この場合において、水質検査は、別表に 定めるところにより行うこと。 (4) 貯水槽を設置した水道施設…