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2023年12月28日

食品衛生クイズ html

高学年向け)(外部リンク) ホームページや太郎さんの食中毒事件簿で学んだ内容についてのクイズにちょうせんしてみましょう!わからないときはおうちの人といっしょに…

2024年4月19日

学校の先生方へ html

報告フォーム(外部リンク) LoGoフォームで使用報告書をご提出いただくことが可能です。 PDFファイルをご覧いただくには、「Adobe(R) …

2024年4月19日

指導者用教材 (PDF 906.6KB) pdf

二枚貝は、エサのプランクトンが原因で毒をもつことがあ ります。毒化した貝を食べると、麻痺や下痢などの食中毒症状を起こします。 特に麻痺性貝毒はフグ毒にも匹敵…

2023年4月7日

クイズの答え・解説 (Word 301.9KB) word

肉の場合、肉特有のピンク色がなくなって、肉汁が透明になるくらいが目安です。(注:ノロウイルスは中心温度85~90℃,90秒以上) 問題 食中毒菌が増える…