) 食品工場見学(冷凍食品工場、醤油の醸造蔵)、おもしろ実験(糖度測定)、手洗いチェック、講習会等で食品衛生について学びました。 参加してくださった皆様、工…
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) 食品工場見学(冷凍食品工場、醤油の醸造蔵)、おもしろ実験(糖度測定)、手洗いチェック、講習会等で食品衛生について学びました。 参加してくださった皆様、工…
庫は10℃以下、冷凍 とう 庫は-15℃以下です。細菌 さいきん の多くは、10℃ 以下では増 ふ え方がゆっくりとなり、-15℃以下では増 …
。 3 家庭で、冷凍した肉を解凍するときや生の肉を冷蔵庫に保管するときには、肉汁 が他の食品につかないよう容器に入れましょう。 4 肉は、強火で加…