福祉健康センター5階大会議室他 対象 小学生3～6年生と保護者 内容 食品の工場見学、おもしろ実験、食品衛生講習会な…
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2024年4月19日
指導者用教材 （PDF 906.6KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 児童への啓発について > 太郎さんの食中毒事件簿(しょくちゅうどくじけんぼ)
の食中毒菌は、食品の中心部の温度で、７５℃、１分以上の加熱で死 滅します。Ｏ１５７の加熱温度は「Ｏ１５７」を「右から読んで７５℃、１分で OK」と覚 …
2023年4月7日
クイズの答え・解説 （Word 301.9KB） word
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 児童への啓発について > 太郎さんの食中毒事件簿(しょくちゅうどくじけんぼ)
弱いので十分に加熱（中心温度75℃,１分間以上） 調理すれば安全です。肉の場合、肉特有のピンク色がなくなって、肉汁が透明になるくらいが目安です。（注：ノロウイ…
