工夫をしましょう 冷蔵が必要な材料は、冷蔵庫や保冷バッグを使用して温度管理しましょう また、温度計で時々温度を確認し記録を残しましょう 使用する調理器具(ま…
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工夫をしましょう 冷蔵が必要な材料は、冷蔵庫や保冷バッグを使用して温度管理しましょう また、温度計で時々温度を確認し記録を残しましょう 使用する調理器具(ま…
、その保存に冷凍又は冷蔵を要しないものを製造する営業。 新規:16,000 更新:12,800 食品の小分け業 製造された食品を小分けして容器包…
5KB) 冷蔵庫・冷凍庫温度確認表 (Word 81.5KB) 焼成(加熱)記録簿 (Word 46.0KB) 製造日報 (Word …