記 名 称 対 象 者 開設期間 令和 年 月 日 ～ 令和 年 月 日 開設場所 岐阜市 ℡ （ ） 調理品…
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2021年7月5日
防虫防鼠生息調査表、防虫防鼠駆除作業報告書 （Word 46.5KB） word
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実施場所 駆除対象 薬剤No 駆除状況・特記事項等 例：原材料庫 例：ねずみ 例：１ その他の作業内容 注）駆除を委…
2021年7月5日
冷蔵庫・冷凍庫温度確認表 （Word 81.5KB） word
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o. 対象 時間 日 (月) 日 (火) 日 (水) 日 (木) 日 (金) 日 (土) 日 (日) 日 (月) 日 (火) …
2021年7月5日
処理経過記録表 （Word 38.5KB） word
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（ ） － 対象食品 商品名 購入日 購入先 期限表示 ロット番号 発見日 概要 処理経過
2021年7月5日
自主回収着手報告書 （Word 39.5KB） word
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受けた場合であって、対象処分品と同様 の違反が疑われるもの (4) 農薬取締法、薬事法、飼料安全法に抵触するもの 具体的な内容 回収に至った…
2021年7月5日
従業員等の衛生教育記録表 （Word 34.5KB） word
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１ 対象者 ２ 講習内容 ３ 備考：責任者の感想等
2021年7月5日
自主点検表（HACCPプランに関する事項） （Word 72.5KB） word
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施設名 対象製品等 点検実施日 年 月 日 点検実施者 点検項目 【点検結果】 適 ：○ 一部適 ：△ 不適 ：× 参考…
2021年7月29日
バザー等の開催届 （Word 32.5KB） word
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イベント名 対 象 者 日 時 年 月 日 ～ 年 月 日 午前・午後 時 …
2021年9月27日
岐阜市HACCP導入施設認定制度実施要項(別表一部抜粋） （Word 24.4KB） word
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要因となり得るものを対象としたモニタリング計画を策定すること。 ・計画に沿って環境モニタリングを実施すること。
