調理場付近平面図（下処理・手洗い・取扱場所位置を含む）を添付すること
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2021年7月5日
処理経過記録表 （Word 38.5KB） word
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
処理経過記録表 工場長 課長 担当者 受付日・時間 年 月 日 AM・PM ： 受付者 探知方法 消費者…
2021年7月5日
自主回収着手報告書 （Word 39.5KB） word
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
の (3) 行政処分を受けた場合であって、対象処分品と同様 の違反が疑われるもの (4) 農薬取締法、薬事法、飼料安全法に抵触するもの 具…
2021年7月5日
自主点検表（HACCPプランに関する事項） （Word 72.5KB） word
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
等） ・殺菌・静菌処理（加熱処理、凍結、加塩、燻煙等） ・包装形態（ガス置換、脱気、真空等） ・保存性、保管条件（保存方法、消費期限、賞味期限等） ・法…
2021年7月5日
自主点検表（一般的衛生管理に関する事項） （Word 150.0KB） word
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
類 廃棄物・排水の処理方法 廃棄物及び排水の処理について手順書がありますか。 □排水及び廃棄物の取扱い手順書 □施設設備等の清掃記録 （毎日確認事項） …
2021年7月5日
施設設備等の清掃記録（毎日確認事項） （Word 59.0KB） word
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
廃棄物処理 グリストラップ ※毎週月曜日実施 廃棄物集積場 ※毎週月曜日実施 …
2021年7月29日
バザー等の開催届 （Word 32.5KB） word
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調理場付近平面図（下処理・手洗い・取扱場所位置を含む）を添付すること。
