付近平面図(下処理・手洗い・取扱場所位置を含む)を添付すること
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付近平面図(下処理・手洗い・取扱場所位置を含む)を添付すること
いか。 手洗い設備 破損はないか。
告欄 氏名 体調 手洗い 手指の傷 爪 作業着 帽子 マスク 履き物 手袋 …
が無い。 ③正しい手洗いを、適切なタイミングで行っている。 ④着用する作業着、帽子、履き物等は清潔な専用の物を着用している。 ⑤食品取扱い区域での喫煙等、…
できますか。 手洗い設備 手洗い設備の衛生管理について手順書がありますか。 □施設設備の清掃・保守点検手順書 □施設設備等の清掃記録 (毎日確認事…
冷凍庫 手洗い設備 廃棄物処理 グリストラップ ※毎週月曜日実施 廃棄物集積場 ※毎週月曜日実施…
付近平面図(下処理・手洗い・取扱場所位置を含む)を添付すること。