ますか。 必須 洗浄剤、消毒薬等 洗剤及び消毒剤等の使用方法について手順書がありますか。 □機械器具類等の洗浄・消毒手順書 □機械器具類等の保管手順書 …
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2021年7月5日
自主点検表（HACCPプランに関する事項） （Word 72.5KB） word
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要因） ・殺虫剤や洗剤の混入、添加物の不適切使用等（化学的危害要因） □危害要因リスト 危害要因リストのうち、各製造工程において管理すべき食品衛生上の危…
