包丁 まな板 木綿布 しぼり袋 使用した機械 冷蔵庫 冷凍庫 手洗い設備 …
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2023年12月27日
バザー等における注意事項と届出 html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
使用する調理器具（まな板・包丁・ふきん等）は衛生的なものを使用し、必要に応じて熱湯等で消毒しましょう 水は、水道水などの飲用に適した水を使いましょう 食器…
2021年9月3日
器具・容器包装の製造・加工業者の皆様へ （PDF 184.0KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
し、スプーン、包丁、まな板、製造機械類、運搬具 等 容器包装：食品又は添加物を入れ、又は包んでいる物で、食品又は添加物を授受する場合そのまま で引き…
2021年7月5日
自主点検表（一般的衛生管理に関する事項） （Word 150.0KB） word
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ますか 包丁、まな板等の器具 包丁、まな板等の器具の洗浄・消毒方法について手順書がありますか。 □機械器具類等の洗浄・消毒手順書 □機械器具類等の保管…
2021年7月5日
施設設備の清掃・保守点検記録（毎月確認事項） （Word 53.5KB） word
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いか。 まな板 破損はないか。 機械類 部品の欠陥、破損はないか。 手洗い設備 破損はないか。
