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2026年4月1日
変更の手続き｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
業種の主たる「営業の形態」※を変更したとき ※「営業の形態」とは、コンビニエンスストアや乳類販売業など。 営業届出業種 （PDF 872.7KB） 届…
2026年5月29日
営業許可の手続き｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
00 複合型そうざい製造業 そうざい製造業と併せて食肉処理業、菓子製造業、水産製品製造業（魚肉練り製品を製造する営業を除く）、麺類製造業に係る食品を…
2026年5月29日
営業届出の手続き｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
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2026年5月20日
製菓衛生師関係手続き｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
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2026年4月1日
廃業の手続き｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
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2026年4月17日
調理師関係手続き｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
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2026年4月15日
こども食堂の開設について｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
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2026年5月29日
通常店舗（記載例) （PDF 480.2KB） pdf
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機又は全自動調理機の型番 業態 ※ HACCPに基づく衛生管理 HACCPの考え方を取り入れた衛生管理 （ふりがな） 電話番号 担当者氏名 食品衛生…
2026年5月29日
自動車、露店（記載例） （PDF 536.4KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
機又は全自動調理機の型番 業態 ※ HACCPに基づく衛生管理 HACCPの考え方を取り入れた衛生管理 （ふりがな） 電話番号 担当者氏名 食品衛生…
2026年5月29日
通常店舗（記載例） （PDF 325.7KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
機又は全自動調理機の型番 業態 ※ HACCPに基づく衛生管理 HACCPの考え方を取り入れた衛生管理 （ふりがな） 電話番号 担当者氏名 食品衛生…
2025年6月10日
相続による地位承継届｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
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2023年12月12日
営業証明書の発行手続き｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
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2023年12月27日
休業（復業）届｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
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2023年12月27日
合併又は分割による地位承継届｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
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2023年12月27日
事業譲渡による地位承継届｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
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2024年2月9日
岐阜市HACCP導入施設認定申請等｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
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続における様式や申請フォームはページ下部にまとめて掲載しています。岐阜市HACCP導入施設認定を申請するとき 認定を受けようとする場合、正式な認定申請の前に保…
2026年1月23日
営業許可申請手数料 （PDF 138.3KB） pdf
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する営業 ※複合型そうざい製造業及び複合型冷凍食品製造業に該当す るものを除く ※焼きいも、干し果実等等極めて簡易な加工を行う営業及びｼﾞｬ ﾑ、ｸ…
2026年1月23日
岐阜県条例の定める基準 （PDF 879.5KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
取り扱う食品や営業の形態を踏まえ、食品衛生上支障がないと認められる場合は、不浸透性材料以外の材料を使用することができること。 (2) 排水設備にあっては…
2026年2月12日
テント等による臨時営業を予定されている方へ （PDF 489.3KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
とし、原料の細切、成型、串打ち、包あん等の加工、 又は魚介類の内臓抜き等の処理はその場で行わないこと。 エ 生もの（刺身、すし等）及び生クリームは取り扱わな…
