た、食物アレルギーの原因となる原材料について、情報共有に努めましょう 全体の衛生管理を監督する人を決め、その指示に従いましょう 材料の仕入れ先や仕入れ量の記…
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2021年7月5日
改善措置 （Word 38.5KB） word
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
程 不適合の原因 改善措置 内容 担当者 記録名 ）
2021年7月5日
自主点検表（HACCPプランに関する事項） （Word 72.5KB） word
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
れのある全ての危害の原因となる物質のリスト（危害要因リスト）を作成していますか。 （なお、類似する特性または工程を有する製品についてはグループ化して一つにまと…
2021年7月5日
自主回収着手報告書 （Word 39.5KB） word
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
内容 回収に至った原因 ※ 不明の場合は、その旨を記入してください。 回収方法 （回収方法、 回収情報の周知方法、 問い合わせ先、 回収…
