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2021年7月5日

自主点検表(HACCPプランに関する事項) (Word 72.5KB) word

たか。 (従業員が少数の場合、チームは必ずしも複数名である必要はありません、また、外部の人材を活用することもできます。) □HACCPチーム編成図、組織系統…

2021年9月3日

届出が必要な業種について (PDF 872.7KB) pdf

20 食程度未満の、少数特定の者に食品を供与する営業以外の施設については届出を不要 とするが、必要に応じて衛生管理について指導を行われたいこと。 地域の催…