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の規格(性状、原材料配合、製造方法、賞味期限)を定め、表示が適正であることを確認する等が記載された「製品管理手順書」がありますか。 □食品の取扱い手順書 …
番号 原材料名 配合 複合原材料の展開 添加物 アレルゲン 遺伝子組み換え 原料 原産地 備考 物質 極微量 代替表記等