冷蔵庫や保冷バッグを使用して温度管理しましょう また、温度計で時々温度を確認し記録を残しましょう 使用する調理器具（まな板・包丁・ふきん等）は衛生的なものを使…
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2026年5月29日
営業許可の手続き｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
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果（水道水以外の水を使用する場合、過去1年以内のもの） ※一部の業種については、「食品衛生管理者選任等届」が必要です。手数料 業種によって必要な手数料が…
2026年9月30日
変更の手続き｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
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2026年4月17日
調理師関係手続き｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
オンライン納付で使用可能な決済方法 1 クレジットカード決済 Visa/Mastercard/JCB/AmericanExpress/Diner…
2026年4月15日
こども食堂の開設について｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
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2026年5月20日
製菓衛生師関係手続き｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
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オンライン納付で使用可能な決済方法 1 クレジットカード決済 Visa/Mastercard/JCB/AmericanExpress/Diner…
2026年9月7日
事業譲渡による地位承継届｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
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2026年9月7日
営業届出の手続き｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
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品に関する合成樹脂を使用した「器具、容器包装の製造・加工業」については届出対象です。 届出が必要な業種について （PDF 872.7KB） 器具・容…
2026年9月7日
合併又は分割による地位承継届｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
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2024年2月9日
岐阜市HACCP導入施設認定申請等｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
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.0KB） (6)使用水の管理に関する手順書及びその記録 使用水点検記録表 （Word 75.5KB） (7)事故発生時の対応（製品回収プログラム）に関す…
2026年4月1日
廃業の手続き｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
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2025年6月10日
相続による地位承継届｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
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2023年12月12日
営業証明書の発行手続き｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
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2023年12月27日
休業（復業）届｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
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2026年5月29日
通常店舗（記載例） （PDF 325.7KB） pdf
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の情報は、官民データ活用推進基本法の目的に沿って、原則オープンデータとして公開します。 申請者又は届出者の氏名等のデータの公開に不都合がある場合は、□にチェッ…
2026年5月29日
通常店舗（記載例) （PDF 480.2KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
の情報は、官民データ活用推進基本法の目的に沿って、原則オープンデータとして公開します。 申請者又は届出者の氏名等のデータの公開に不都合がある場合は、□にチェッ…
2026年5月29日
自動車、露店（記載例） （PDF 536.4KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
の情報は、官民データ活用推進基本法の目的に沿って、原則オープンデータとして公開します。 申請者又は届出者の氏名等のデータの公開に不都合がある場合は、□にチェッ…
2022年1月5日
食品の自主回収｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
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2026年1月23日
営業許可申請手数料 （PDF 138.3KB） pdf
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等主として副食として使用するものを製造する営業は 対象外 18,000 14,400 短期営業（３ヶ月以内の営業） 6,000 ― アイスクリー …
2026年1月23日
岐阜県条例の定める基準 （PDF 879.5KB） pdf
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を異なる作業で交替に使用する場合の適切な洗浄及び消毒の実施等により、必要な衛生管理措置が講じられている場合は、この限りでない。な お、住居その他食品等を取り扱…
