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食品衛生

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製品 0.666621
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工程 0.576431
保管 0.501926
従事者 0.482320
手順書 0.482320
頻度 0.482320
責任者 0.450949
衛生管理 0.431343

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2022年3月29日

岐阜市HACCP導入施設認定制度実施の手引き（PDF 2.0MB） pdf

カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 岐阜市HACCP

に沿った衛生管理が義務化されてからは、衛生管理に加え意図的な有害物質の混入等の食品の安全性に関するリスクを軽減するための取組みを評価し、食品による健康…