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食品衛生課（1）

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混入 0.999938
農林水産省 0.999938
出典 0.999938
フグ 0.999938
小魚 0.599963
シロサバフグ 0.399975
混入例 0.399975
毒性 0.399975
食品衛生課 0.199988
販売 0.199988
関連情報フグ 0.199988
豆あじ 0.199988

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2021年9月30日

小魚（豆あじ等）へのフグの混入にご注意ください。 html

カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食の安全 > 食品安全情報

稚魚が混入する事例が全国でみられています。フグには、稚魚であってもテトロドトキシンという猛毒があり、食べてしまうと最悪の場合、死亡する危険もあります。誤…