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天然の有害物質（総称して「シアン化合物」と言います。）が多く含まれています。一方、熟した果肉に含まれるシアン化合物はごくわずかであるため、安全に食べることができ…

、その結果をお知らせしています。 ※1は過去に出荷制限を指示された自治体及びその隣接自治体です。 （福島県、茨城県、栃木県、群馬県、千葉県、神奈川県、宮城県…

確保に関する施策に対して市民の意見等を反映し、市民の食品に対する信頼回復を図ります。食品の安全に関する岐阜市実施計画（第5期） 本計画は、市民の安全で安心…

原因と同じ原料を使用している、製造方法、製造ラインが同一であることで汚染が生じている等として営業者が違反食品等と同時に回収する食品等をいうこと。 (2)食品表…

省ホームページを参照してください。 測定値 検出 下限値 測定値 検出 下限値 合計値 検出 下限値 6 6月29日 7月3日 キャベツ 長…

今後も全農場に対して巡回指導を行う。 （蜜蜂の飼養戸数が1戸増加） 27 食品衛生監視指導計画に基 づく市内流通鶏卵・食肉等の 動物用医薬品検査数…

ります。 　つきましては、食品安全に関する様々な意見を収集し、今後の取組に反映させるためアンケートを実施いたしますので、ご協力をお願いいたします。回答方法 …

る副生など、原材料としての使用に当たらない第一種特定化学物質の器具又は容器包装への混入については、本規定に抵触するものではない。施行期日 告示の日（令和7年4…

が疑われる健康被害として、厚生労働省に報告した人数。回収命令対象品について 令和6年3月27日（水曜日）、大阪市保健所長が小林製薬株式会社に対して次の食品の回…

は下記リンク先を確認していただき、ぜひご活用ください。（参考）外食・中食に係る啓発資材（消費者庁） 食物アレルギー表示に関する情報（消費者庁）（外部リンク） …

タイ北部等に広く分布しているマメ科の植物で、塊根に強い植物性エストロゲン（女性ホルモン）作用を持つ物質が含まれることが報告されています。 バストアップやスタイ…

省ホームページを参照してください。 測定値 検出 下限値 測定値 検出 下限値 合計値 検出 下限値 8 1月27日 1月29日 みかん 静…

省ホームページを参照してください。 測定値 検出 下限値 測定値 検出 下限値 合計値 検出 下限値 18 2月16日 2月25日 えのき茸…

省ホームページを参照してください。 測定値 検出 下限値 測定値 検出 下限値 合計値 検出 下限値 2 5月19日 5月21日 ブナシメジ…

に食べさせないようにしてください。 ボツリヌス菌は土壌、水などに広く分布しており、これらの食品はボツリヌス菌の芽胞（がほう）で汚染されている可能性があります。…

ダウンロード（無料）してください。 より良いホームページにするために、ページのご感想をお聞かせください。 このページの情報は役に立ちまし…

達など 消費者に対して速やかに喫食するよう口頭やシールの貼付等により情報提供すること 飲食店においてテイクアウトやデリバリーを始める事業者の方へ （Wo…

ゲノム編集技術を利用して得られた食品等の食品衛生上の取扱いについて」 講師：厚生労働省医薬・生活衛生局食品基準審査課新開発食品保健対策室長/今川正紀氏 「ゲ…

所でBSE検査を実施しています。 BSE（牛海綿状脳症）検査 BSE対策の見直しの内容について（厚生労働省） 平成29年の見直し（外部リンク） …

粉末清涼飲料水を溶かして保管したものを飲んだことにより、金属の溶出に伴う食中毒事例が発生しました。夏期は酸性の飲料（炭酸飲料や乳酸菌飲料、果汁飲料、スポーツ飲料…