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注意喚起が行われています。シアン化合物を高濃度に含む食品を大量に食べると、健康を害する場合があります。ビワの種子に含まれる有害物質について ビワなどのバラ科植…

結果をお知らせしています。 ※1は過去に出荷制限を指示された自治体及びその隣接自治体です。 （福島県、茨城県、栃木県、群馬県、千葉県、神奈川県、宮城県、岩手…

発資材が公開されています。 今般、消費者庁が新たに事業者向けに外食・中食における食物アレルギーに関する情報提供の取組の実例等を紹介した動画教材を作成しました。…

様々な対策を講じています。 ここでは、その業務の一部についてご紹介します。 岐阜市食品安全推進本部食の安全を図るため、岐阜市食品安全推進本部を設置し、庁内外…

以下のとおりご紹介します。日時 令和6年11月13日（水曜日） 午後1時20分～午後4時00分場所 岐阜県庁1階　ミナモホール（岐阜市薮田南2-1-1）テー…

状・形状により異なります。 ・放射性セシウム134及び放射性セシウム137の測定値とそれぞれの検出下限値は小数点以下第2位まで、 放射性セシウムの合計値及…

め、目標設定が異なります。

る自主点検をお願いします。対象となる食品 令和7年4月現在、日本国内で流通している食品であって、錠剤、カプセル剤、粉末剤、ドリンク剤及びドリンク剤類似清涼飲料…

れる事例が発生しています。（大阪市）（外部リンク） 対象品 対象品（1） 商品名 　1： 紅麹コレステヘルプ45粒15日分 　2： 紅麹コレステヘルプ…

以下のとおりご紹介します。日時 令和5年11月15日（水曜日） 午後1時30分～午後4時00分場所 岐阜県庁1階　ミナモホール（岐阜市薮田南2-1-1）テー…

いて取組を進めております。 　つきましては、食品安全に関する様々な意見を収集し、今後の取組に反映させるためアンケートを実施いたしますので、ご協力をお願いいたし…

意喚起等が行われています。 また、国立研究開発法人医薬基盤・健康・栄養研究所が実施した調査においても、利用者の中に体調不良が生じている事例が報告されています。…

以下のとおりご紹介します。日時 令和4年11月16日（水曜日） 午後1時15分～午後4時00分場所 岐阜県図書館1階 多目的ホール（岐阜市宇佐4-2-1）テ…

等）の摂取が多くなりますので、ご注意ください。概要 令和2年7月、やかんで作ったスポーツ飲料を飲んだ高齢者13名が吐き気、嘔吐などの症状を呈しました。やかんは…

以下のとおりご紹介します。日時 令和2年11月18日（水曜） 午後1時30分～午後4時00分場所 岐阜県図書館1階 多目的ホール（岐阜市宇佐4-2-1）テー…

ま営業することができます。ただし、「飲食店営業」の許可はあるが製造した場所以外で販売する（卸売など）場合や生の肉や魚などを販売する場合、食品の種類によっては他の…

れている可能性があります。乳児ボツリヌス症とは 1歳未満の乳児特有の病気です。1歳未満の乳児がボツリヌス菌の芽胞を摂取することにより、腸内で芽胞が発芽・増殖し…

SE検査を実施しています。 BSE（牛海綿状脳症）検査 BSE対策の見直しの内容について（厚生労働省） 平成29年の見直し（外部リンク） 平成2…

のは届出対象外となります。ただし、重大な事故につながる可能性があったもの等は、消費者安全の観点から任意での届出を行い、情報提供するよう努めてください。(1)食品…

例が全国でみられています。 フグには、稚魚であってもテトロドトキシンという猛毒があり、食べてしまうと最悪の場合、死亡する危険もあります。 誤って食べることが…