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は、タイ北部等に広く分布しているマメ科の植物で、塊根に強い植物性エストロゲン(女性ホルモン)作用を持つ物質が含まれることが報告されています。 バストアップやス…
は土壌、水などに広く分布しており、これらの食品はボツリヌス菌の芽胞(がほう)で汚染されている可能性があります。乳児ボツリヌス症とは 1歳未満の乳児特有の病気で…
食品中の汚染 及び分布状況の調査を実施し状況の把握に努め、市内で生産、流通する食品の安全性を 確認します。 主な事業 ○環境中の汚染物質対策(…