歳未満の乳児では腸内細菌叢（ちょうないさいきんそう：腸内に生息する細菌の集まり）が不安定で、ボツリヌス菌の感染に対する抵抗力が低いと考えられています。1歳を超え…
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2024年4月11日
食品の安全に関する岐阜市実施計画（第5期) （PDF 2.3MB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食の安全 > 市の取り組み（食の安全）
食肉） の細菌汚染実態調査を行い、その結果に基づき食品等事業者に対する助言、指導を 行います。 ○集団給食施設に対する立入指導…
2025年7月9日
令和6年度事業実績（第5期） （PDF 96.2KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食の安全 > 市の取り組み（食の安全）
卵・食肉（市内流通）細 菌汚染実態調査数目標達成 率 ％ 19検体 （第4期計画目 標値 15検 体） 84 100 食品衛生課 国や県が関与…
