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、指定外添加物の不正使用問題等が次から次へと発生し、国民の食品に対する不安感が増大しました。このため本市では、平成15年3月5日、食品の生産、流通から消費までの…

等の原因と同じ原料を使用している、製造方法、製造ラインが同一であることで汚染が生じている等として営業者が違反食品等と同時に回収する食品等をいうこと。 (2)食…

食品等の種類と正しい利用に向けて留意すべきこと」 　講演者：福島大学　准教授/種村菜奈枝氏 2.情報提供 (1)「保健機能食品等について」 　講師：消費…

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HACCPアプリ等を利用しながら実施率 の向上に努める。 4 食品衛生監視指導計画に基 づく監視目標回数達成率 ％ 188 200 100 食品衛生課…

＊LoGoフォームを利用したアンケートです。 ＊所要時間約5分で、簡単にどなたでも回答できます。 ＊スマートフォン、PC、タブレットから回答することができま…

第一種特定化学物質の使用を禁止する取扱いが定められました。改正の概要 （1）新規物質に係る安全性審査の手続について 食品衛生法施行令（昭和28年政令第229…

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していただき、ぜひご活用ください。（参考）外食・中食に係る啓発資材（消費者庁） 食物アレルギー表示に関する情報（消費者庁）（外部リンク） 【動画】外…

した調査においても、利用者の中に体調不良が生じている事例が報告されています。 プエラリア・ミリフィカを含むいわゆる「健康食品」の安易な摂取は控えてください。 …

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踊らされない健康食品活用術」 講師：国立研究開発法人医薬基盤・健康・栄養研究所国立健康・栄養研究所　食品保健機能研究部長/千葉　剛氏 2.情報提供 「…

「ゲノム編集技術を利用して得られた食品等の食品衛生上の取扱いについて」 講師：厚生労働省医薬・生活衛生局食品基準審査課新開発食品保健対策室長/今川正紀氏 …

持ち帰り時の保冷剤の使用、保冷・保温ボックスによる配達など 消費者に対して速やかに喫食するよう口頭やシールの貼付等により情報提供すること 飲食店において…

は水道水をわかす際に使用していたもので、やかんの内側が黒く変色していました。残ったスポーツ飲料から、高濃度の銅が検出され、やかんからも微量に検出されました。長期…

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