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食中毒と予防
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ノロウイルス 0.188230
恐れ 0.188230
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2021年9月30日

食中毒の種類を知ろう html

カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食中毒と予防 > 食中毒の種類と特徴

菌が食品中で出すエンテロトキシンという毒素が食中毒を起こします。菌自体は熱に弱く、加熱ですぐ死滅しますが、毒素は100℃で30分加熱しても壊れません。ほとんどの…