本文へ

、許可期限まではそのまま営業できます。ただし、その間に製造できる食品は、旧法の許可で認められた食品の範囲内に限られます。 現在お持ちの許可が許可期限を迎えるま…

た状態で仕入れ、そのまま販売する営業をいう。 2 食肉販売業（包装済みの食肉のみの販売） 食肉販売業（包装済みの食肉のみの販売） 食肉を専ら容器包装に入れ…

物を授受する場合そのま まで引き渡すものをいう。 （例） 箱、袋、包装紙 等 ●ポジティブリスト制度とは？ …

（冷蔵品を 冷たいまま提供） 刺身、冷奴 冷蔵庫より取り出したら、すぐに提供する 加熱するもの（冷蔵品を 加熱し、熱いまま提供） ハンバーグ …

（ⅰ） 既製品（そのまま喫食可能な食品）を開封、加温、盛り付け等して提供する営業 （食品例：そうざい、ハム、ソーセージ、スナック菓子、缶詰、おでん等） （ⅱ…