製造業、20みそ又はしょうゆ製造業、22豆腐製造業、23納豆製造業、24麺類製造業、25そうざい製造業、26複合型そうざい製造業、27冷凍食品製造業、28複合型…
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2021年8月3日
届出業種の設定 （Word 46.7KB） word
砂糖・味そ・しょう油卸売業 主として砂糖類、みそ及びしょうゆを卸売する営業をいう。 その他の食料・飲料卸売業 主として他に分類されない食料及び…
2021年9月2日
「HACCPの考え方を取り入れた衛生管理」（小規模な一般飲食店事業者の方） （PDF 823.6KB pdf
の対応方法を記入しましょう。 ✸ 一般衛生管理のポイントには、７項目（原材料の取扱い、施設の清潔維持、従事者の衛生・健康）について、 いつ・どのよう…
2021年12月3日
許可業種の定義 （PDF 497.3KB） pdf
るクー ラーステーションについては集乳業の許可は不要。また、ここにいう「生乳」とは、乳等省令にいう「生乳」の 定義と異なる。 主な留意点 豆乳については…
