」届出業種の対象にあたる営業を施行時点で既に行っていた方 令和3年5月31日時点で既に営業をしていた場合には、令和3年11月30日までに届出を行ってくださ…
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2021年8月31日
食品衛生責任者の選任 html
許可や届出の対象にあたる全ての施設では、食品衛生責任者を選任する必要があります。固定の店舗（建物）の他、自動車や露店での営業においても選任が必要です。食品衛生責…
2021年12月3日
許可業種の定義 （PDF 497.3KB） pdf
する。 乳製品に当たる具体的な食品については、事業者や自治体の実務を踏まえて厚生労働省令で規定するこ ととしたこと。 乳酸菌飲料についても本号の許可によっ…
2021年8月3日
届出業種の設定 （Word 46.7KB） word
の性格上、いずれが主たる販売商品であるかが判別できない営業のものをいう。 12 自動販売機による販売業（5コップ式自動販売機（自動洗浄・屋内設置）及び営業許可…
