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容器包装製造業 [調理業の例]　学校・保育所・病院・社会福祉施設など（飲食店許可要さないもの） 集団給食（1回20食程度以上を提供）、調理機能を有する自動販…

食品を調理し、又は設備を設けて客に飲食させる営業 ※飲食店営業の対象となる｢調理｣とは、その場で客に飲食させるか、又は、短期間のうちに消費されることを前提とし…

加物の製造⼜は⾷品の調理をする作業場の機械器具、容器その他の設備（以下「機械器具等」という。）は、適正に洗浄、保守及び点検をすることができる構造である こと。…

洗浄・屋内設置） 調理の機能を有する自動販売機（容器包装に入れられず、又は容器包装で包まれない状態の食品に直接接触する部分を自動的に洗浄するための装置その他の…

の採取、製造、加工、調理、貯蔵、運搬、 陳列、授受又は摂取の用に供され、かつ、食品又は添加物に直接接触する機械、器具、 その他の物をいう。ただし、農業及び水…

営業、その他の食品を調理する事業者 例） そうざい製造業 パン製造業（消費期限が概ね 5 日程度のもの） 集団給食施設 …