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業 液卵とは鶏卵の内容物のみを集めたものであり、卵白だけ・卵黄だけのものも対象。 複合型そうざい製造業 そうざい製造業と併せて食肉処理業、菓子製造…
は、鶏の卵殻を割って内容物のみを集めたものであり、目的に応じて、卵白だけのもの、 卵黄だけのものを製造する場合も対象となる。 定義 食用油脂製造業(第19…